Zwei aus der Küche,
ein Standard.
Stefan ist gelernter Koch mit über 20 Jahren in der gehobenen Gastronomie. 2018 die erste Zeile Code — eine Checkbox in HTML, für einen fremden Shop, ohne Kurs, ohne Bootcamp. Heute Enterprise-Level: drei Shops gebaut, einen davon seit 2021 durchgehend im Betrieb begleitet, dazu eine eigene CRM-Software und eine Liquiditätsplanung, beides live und im Einsatz. Bauen, scheitern, verstehen, wieder bauen.
Levent ist als Quereinsteiger gekommen, früh als Teilhaber eines Clubs in Verantwortung — gehobene Bars, gehobene Clubs, nichts von der Stange. Danach 16 Jahre selbstständig mit eigenen Bars, Cafés, Restaurants und Fast-Food-Konzepten, plus ein eigener Service für Getränketechnik. Im Anschluss über 20 Jahre Vertrieb, vom Mittelstand bis zum Konzern, inklusive Einführung und Implementierung von Warenwirtschaftssystemen. Heute Vertriebsleitung im Bereich leitungsgebundener Wasserspender.
Zwei Jahrzehnte auf höchstem Niveau — er in der Küche, er hinter dem Tresen. Beide wissen, was passiert, wenn eine Schicht brennt und der Gast trotzdem ein perfektes Erlebnis bekommen soll. Einer ist diesen Weg über Code weitergegangen, einer über Betrieb und Vertrieb. Die Haltung ist dieselbe geblieben: Präzision unter Druck, die richtigen Zutaten, kein Fertigprodukt von der Stange. Deshalb der Name — Fork & Merge. Eine Gabel aus der Küche, ein Merge aus dem Code. Zusammengeführt, weil beides zusammengehört.
Und deshalb arbeiten wir zu zweit. Keine Trennung zwischen Tech und Operations. Keine Blackbox-Entwickler. Kein Agentur-Theater. Zwei Ansprechpartner, die jedes Detail selbst verantworten — und die das Team geworden sind, das wir selbst als Kunden gebraucht hätten.